Nopea Chop suey

Rakastan aasialaista ruokaa ja kovasti haluaisin itse tehdä mitä herkullisimpia reseptejä, mutta joskus ei millään jaksa nähdä niin paljon aikaa ja vaivaa. Tällä viikolla tein nopean chop sueyn, missä oli kiinalaisia vivahteita, mutta tietenkin huijasin hieman, koska teemana oli nopea ja helppo ateria. Resepti on hyvin mutkaton ja kaikki aineet ovat helposti saatavilla. Mausteita lisäsin hieman vapaamalla kädellä, mutta yritän mahdollisimman tarkasti antaa mitat.

Ainekset:

400g Possun tai naudan suikalelihaa
1 pussi kiinalaisia wokkivihanneksia
1 tl inkivääritahnaa
öljyä
soijaa
vettä 
maizena tumma kastike

Kuumenna pannu kuumaksi ja paista lihat nopeasti öljyssä (mieluiten wokkipannu). Lisää vihannekset, inkivääritahna ja soijaa maun mukaan (n. 2rkl). Lisää hieman vettä ja laita suurustetta niin, että kastike muuttuu kimaltelevaksi. Tarjoile riisin kanssa. 

Huom! Jos haluat lisää makua, sweet chili sopii mainiosti kastikkeen joukkoon.